Minsal pide no consumir pasta cóctel de jamón Líder por Listeria
La advertencia corresponde a la pasta cóctel de jamón elaborada el 14 de agosto y con vencimiento el 5 de septiembre de 2026.
El Ministerio de Salud informó este 3 de septiembre que detectó Listeria monocytogenes en pasta cóctel de jamón marca Líder de 250 gramos y pidió no consumir el producto afectado.
La advertencia corresponde al alimento elaborado por Productos Alimenticios CORBAC Ltda. el 14 de agosto de 2026, con vencimiento el 5 de septiembre del mismo año. Para identificarlo, la alerta entrega cuatro datos: marca Líder, formato de 250 gramos y las fechas de elaboración y vencimiento; no incluye un código alfanumérico de lote.
“Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, no consumirlos”, indicó el Minsal.
Qué hacer si el producto fue consumido
Quienes hayan consumido el alimento y presenten vómitos, diarrea o fiebre deben acudir a un centro de salud, según la recomendación de la autoridad sanitaria.
El Minsal señaló que las gestantes, los recién nacidos, los adultos mayores y las personas con enfermedades crónicas o inmunodeprimidas tienen mayor riesgo de desarrollar la forma invasiva de la enfermedad. La autoridad explicó que sus manifestaciones pueden comenzar como un cuadro febril leve y avanzar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis; en gestantes, puede causar aborto, muerte fetal o enfermedad neonatal grave.
La autoridad solicitó retirar el producto
La muestra fue tomada en la Región Metropolitana durante el proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos. El laboratorio de la Seremi detectó la bacteria y la autoridad sanitaria notificó el resultado al elaborador.
El Minsal informó que instruyó un sumario sanitario, inspeccionó la planta y solicitó medidas para retirar el producto del mercado. La alerta no precisa cuántas unidades fueron distribuidas o retiradas ni las tiendas o regiones donde se comercializaron.